【浙江】满记甜品联手口碑 浙江首家智慧餐厅在城西银泰开业

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    满记甜品联手口碑 浙江首家智慧餐厅在城西银泰开业

满记甜品触角新零售，联合阿里巴巴旗下口碑打造的智慧餐厅进入浙江杭州，首家门店将于12月15日在城西银泰城开业。

作为国内首家甜品智慧餐厅，通过与口碑合作，满记甜品积极迈出了无人智能的第一步。

可以自由调节的餐桌，只要轻轻按动遥控器，就能根据想要的样子上下调度。超级炫酷的光感体验区，只要站在跟前，挥动双手，就可以汇集成一个全新的图样。

据悉，升级后的新门店除了超高的体验感，满记智能餐厅采用无人模式。顾客进入店铺，可以全程依靠自助完成点单-取餐-付款的过程。从主入口进入等候区，可通过点单液晶屏进行点单，在等候时可以来一场充满趣味的ar游戏体验。

据悉，满记甜品所有门店均采取直营模式。为确保品质及提升营运效益，一切营运所涉及的采购、生产、销售皆自行包办处理。经多年积累经验，团队运营模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等。

对未来规划，满记甜品曾公开表示，将从以下四个方向发展。

继续尝试新零售。与盒马鲜生合作的honeymoon express是今年满记甜品运营的重点工作。 honeymoon express打造大牌小店，店铺面积仅30平方米左右，在成本控制和业绩增长都具有优势。与口碑合作的智慧餐厅已经开始落地，未来将继续覆盖其他城市及门店。

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